今回は東松戸駅近くにあるドーナツ屋さん「Dough Maker （ドゥーメーカー）」をご紹介します。
東松戸駅ロータリーを渡ってすぐの日替わりショップ
東松戸駅ロータリーの向かい、複合商業施設アルフレンテ入口を入って右側に、日替わりの店舗スペースがあります。
こちらで月・火＋隔週土・日に営業しているのが、ドーナツ専門店「Dough Maker （ドゥーメーカー）」です。
「Dough Maker」は、2023年5月に松戸市内の古民家レンタルスペースで営業をスタートしました。
「都内に行かずともドーナツ専門店があれば・・・」という店主の想いから始まったそうです。
古民家でのスタートから、2023年6月に松戸駅東口近くの店舗、2024年1月にこちら東松戸の店舗と、その営業場所が拡大している今松戸で注目のドーナツ屋さんです。
「Dough Maker」のドーナツは、機械には頼らず、ひとつひとつ丁寧に手作業で作られています。
食べるとほんのり小麦の香りを感じられるのが特徴で、素材は、国産小麦、塩、砂糖、イースト、牛乳、卵といったとてもシンプルなものです。
小さなお子さんでも安心して食べることができますよ。
11:00オープンで売り切れ次第終了
東松戸の店舗には家族と何度か訪れていますが、夕方は売り切れでお目当てのドーナツが買えないこともあります。
ということで、今回はお昼の時間帯に訪問してみました。
平日の12時半、入店してみると店内のイートインスペースには4組のお客さんがいらっしゃいました。
「今日はどんなドーナツが並んでいるのかな」と、毎回ワクワクした気持ちにさせてくれます。
カウンター内ではドーナツが次々と揚げられていました。
- プレーン
- シュガー
- シナモン
- きなこ
この4種類は、営業日には毎日販売している商品だそうです。
その他にこの日販売していたのは、
- リモンチェッロ
- ベリーベリー
- チョコクランチ
- キャラメル
- ラズベリー
- かぼちゃ
- ボロネーゼ
- オールドファッション
そして限定の、
- 抹茶（期間限定）
- ほうじ茶（期間限定）
- ホイップバタードーナツ（イートイン限定）
でした。
種類が豊富で迷ってしまいますね。
定番4種と共にレモンのドーナツも人気！
店員さんにうかがったところ、毎日販売される定番の4種類（プレーン、シュガー、シナモン、きなこ）と共に人気が高いのが、「リモンチェッロ」というレモンのドーナツ。
「リモンチェッロ」のグレーズは、国産のフレッシュレモンとレモンの皮のリキュールを合わせ、アルコールを飛ばして作ったものなんだそうです。
写真の一番左が「リモンチェッロ」（￥300）。
刻んだピスタチオがアクセントになっています。
甘さは控えめ、爽やかで優しいレモングレーズで、我が家では私はもちろん、幼稚園児の子どもも大好きな味です。
イートインスペースで揚げたてドーナツが食べられる
今回はイートインスペースで「きなこ」と「ラズベリー」のドーナツ、そしてアイスコーヒーをいただきました。
大きな窓から光が差し込む落ち着いた店内で、揚げたてドーナツを楽しめますよ。
まず「きなこ」をひとくち頬張ってみると、ふんわり柔らかな食感。
温かさとともに、ほんのり小麦の香りときなこの味が広がりました。
店内で食べるからこそ味わえる、まさに揚げたての味です。
次にいただいた「ラズベリー」は、ひとくち食べるごとにラズベリーの酸味と生地の甘味が楽しめる、私の一番のお気に入りのドーナツです。
コーヒーとの相性もばっちりですよ。
店内でのんびりとドーナツを楽しんでいる間にも、お客さんがひっきりなしに来店していました。
小さなお子さんを連れた方、お友達同士、男女問わずお1人での利用の方など、イートイン、テイクアウトいずれも幅広い層に人気のお店だと分かりました。
駅からも近く、複合商業施設の1階という便利な立地で、立ち寄りやすいのも嬉しいですね。
近隣には公園がいくつかあるので、ドーナツを買って公園へお出かけするのもおすすめですよ。
専門店のドーナツを食べてみたい方は、是非足を運んでみてはいかがでしょうか。
お店のInstagramでは営業情報や、商品情報、そして店主のドーナツに対する想いなどが日々投稿されていますので、是非見てみてください。
Dough Maker（ドゥーメーカー）東松戸
住所：松戸市東松戸3-2-1 アルフレンテ1F
交通：JR武蔵野線・北総線「東松戸駅」徒歩約1分
電話番号：なし
Instagram：@doughnuts_dm
営業時間：11:00～18:00 売り切れ次第終了
定休日：水曜日・木曜日・金曜日・隔週土日
※お店のInstagarmで月ごとの営業日が確認できます。
駐車場：アルフレンテ駐車場1時間無料、Dough Maker利用でさらに30分間無料
