「今日はもうごはん作りたくないな」
「休みの日くらいは、朝ごはんをゆっくり済ませたい」
「子どもの習い事の合間、ちょっとだけ息抜きしたい」
このように感じること、ありませんか？
今回は「ちょっとだけ自分にやさしくしたい」を叶えてくれるパン屋さんを紹介します。
お店の名前は「石窯パン工房サフラン 北松戸店」。
ただお腹を満たすだけじゃない。心もふわっと軽くなるパン屋さんです。
わたしの体験談も交えながら、石窯パン工房サフラン 北松戸店（以下：サフラン北松戸店）をご紹介します。
サフラン北松戸店は、地域に根ざしたパン屋さん
サフラン北松戸店は、JR常磐線・北松戸駅東口または京成松戸線・松戸新田駅から徒歩約10分ほどの場所にあります。ヤオコー松戸上本郷店の斜め向かいです。
「ぱん」と大きく書かれた看板が目印。人通りは穏やかで、子どもと一緒でも安心して歩ける落ち着いた雰囲気の通り沿いです。
お店はテイクアウト専門。朝7時から開いていて、通勤前にも立ち寄れる便利さが魅力です。
サフラン北松戸店は、目移りしてしまうほど豊富なメニューで、いつも買いすぎてしまいます。甘いパン、惣菜パン、デザート、季節限定メニューなど、幅広いラインナップです。子どもから大人まで楽しめます♪
低めの陳列棚で、小さな子どもも自分の目線で選べるのもうれしいポイント。親子で「今日はどれにする？」と選ぶ時間も、日常のちょっとした楽しみになります。
お気に入りのパンをトレイに乗せていく！
この日は、子どもを習い事に送ったあと「パンでも買おうかな」と思い、サフラン北松戸店を訪れました。15時頃行くと、店内にはお客さんが2人いました。
正直、朝から少し疲れていて「今日の夕飯、もうパンでいいかも……」と思っていたんです。本当は手料理を食卓に並べたほうがよいのですが、このときは自分の体力を優先しました。
自動ドアが開いて店内に入ると、焼きたての香りがふわっと広がって、思わず心がほどけていきます。
トングとトレイは、入り口からすぐ右にあります。
まずトレイに乗せたのは、息子が大好きな塩バターメロンパン（以下：塩メロンパン）。外はサクッと中はふんわり。ほんのり塩気のきいたバターの風味と、クッキー生地のやさしい甘さが絶妙なバランスです。
グルメマニアの同僚が
「北松戸にあるサフランの塩メロンパンはめちゃくちゃおいしい！大好き！」
と太鼓判を押すほどの商品。息子も、塩メロンパンは2つ買わないと怒るくらい大好きです！
次に選んだのは、ハリケーンポテト。片手で食べやすいフライドポテトで、こちらも息子が大好きな一品です。
さらにクロワッサンも購入しました。大きくて、外のパリパリ食感とふわっとした生地がとても食べやすくて、わたしもお気に入りです♪
父が人生最後に完食したやきそばパン
自分の好きなパンを買うつもりが、うっかり息子の好きなものばかりをトレイに並べてしまいました。そして、レジに向かおうとしたその時。ふと、やきそばパンが目に入りました。
サフラン北松戸店のやきそばパンは、わたしにとって特別なパンです。なぜなら、父の大好物だったからです。
闘病中、食欲も落ちていた父。やきそばパンを、ゆっくりと、でもしっかりと完食しました。それが、父にとって最後の「おいしい」だったのです。
父を見送ったあと、わたしは、しばらくこのパンを避けていました。父の最期を思い出すのが怖かったのかもしれません。でもこの日は「今なら食べられるかもしれない」と思えたのです。少し戸惑いつつも、やきそばパンもトレイに乗せて、お会計を済ませました。
家に帰って、一口食べてみることに。口の中に、甘辛いソースの香ばしさが広がります。具だくさんで食べ応えバツグン！やわらかなパンの口あたりも最高です。そして、不思議なことに、わたしが実家にいた頃の記憶がふわっとよみがえってきたのです。
台所に立つ母、仏頂面で仕事から帰ってくる父。片手にはやきそばパンが入った袋……。パンひとつで、こんなにも記憶とつながるなんて、自分でも驚きました。そしてふと思いました。
息子と一緒に食べているパンも、いつか彼にとって「思い出の味」になるのかもしれない、と。
北松戸で育つ、家族の記憶と日常
サフラン北松戸店のパンが教えてくれたのは「日常の中に、大切な記憶が隠れている」ということでした。
味の記憶が、誰かとの時間をよみがえらせてくれることもある。
パンひとつで、家族の絆を感じ直せることもある。
そしてこの町での日々が、これから息子の中にも“思い出”として積み重なっていくんだと思うと、少し胸が熱くなりました。
日曜の朝をパンでゆっくり過ごしたり、疲れた日に「今日はパンで済ませちゃおう」と肩の力を抜いたり。北松戸には、そんな「やさしい日常」を支えてくれる場所があります。
これから北松戸での暮らしをはじめる方にとって、サフラン北松戸店のような“心をほどいてくれるパン屋さん”は、きっと暮らしの味方になってくれるはずです。
石窯パン工房サフラン 北松戸店
住所： 千葉県松戸市上本郷3188
アクセス：JR「北松戸駅」東口、京成松戸線「松戸新田駅」から徒歩約10分
TEL：047-308-2717
営業時間：7:00 – 19:30
定休日：毎週水曜日
駐車場：あり（4台）
Instagram：@saffron.kitamatsudo
