100%自家製天然酵母!パン好き必見の新松戸「naturel PAO」

おいしいパンがどうしても食べたくなり、松戸市ですぐに買いに行ける場所はないかな?と検索をしたところ、naturel PAOを見つけました。

Googleマップの口コミに「天然酵母としては最高のパンで、日本の中で上位に入る」などの文言があり、期待がどんどん膨らみます。

すぐにお伺いし、パンを購入して食べてみたらすごくおいしかったので、今回はnaturel PAOを紹介します。

新松戸駅から徒歩10分!赤い看板が目印

naturel PAOは、新松戸駅から徒歩で10分ほど。流通経済大学新松戸キャンパス2号館のすぐ隣にあります。

敷地内の奥まったところに建物があるので、もしかしたら見つけにくいかもしれません。

ですが、少し見上げるとnaturel PAOと書かれた赤い看板があります。この看板を目印にするとよいでしょう。

駐車場は敷地内にあり、1〜2台ほど駐車できそうでした。

さっそく入店します。

ライ麦パンのおいしい食べ方が、ちょっと意外!

私がお伺いしたのは12時ごろ。お昼時ということもあり、たくさんのパンが迎えてくれました。

ハード系のパンを中心に菓子パンなどがあります。どれもおいしそうで迷いますね。

迷いすぎてしまったので、お店の方におすすめのパンをお伺いしてみました。

まず、お店を代表するパンとして、ライ麦を使ったパンが挙げられました。naturel PAOでは、ハード系のパンが人気なのだそう。

その中でも、画像の一番右にあるライ麦100%のパンがダイエットに最適で、最近買う方が増えている、と教えてくれました。

パンといったら太る、というイメージが少なからずありますよね。でも、ライ麦を使ったパンであれば逆に痩せられる可能性があるなんて、じゃんじゃん食べたくなります!

また、ライ麦100%、80%、50%と、比率を変えた3種類が用意されていました。好みに合わせて選べるのもうれしいですね。

おいしい食べ方を伺ってみると「オリーブオイルにつけたり、チーズをのせたりするのがおいしいですよ!それと、切り干し大根など、和食のお惣菜をのせるのも相性がいいですよ」と、最高すぎる情報をいただきました。

和食のお惣菜をのせるなんて、思いつきませんよね。発想に脱帽です。ライ麦100%のパンと、全粒粉クロワッサンを購入します。

卵不使用の焼き菓子も人気

店内を見渡すと、焼き菓子が並んでいるコーナーを発見。

焼き菓子は、ラスクが人気だそうですよ。でも今回は、健康志向である私の心を奪った、オートミールザクザククッキーを購入します!

オートミールと名前の付くものを買うだけで、健康になれている気がします。

これまでに食べたことがないパンの数々

まずは、ライ麦100%パンをいただきます。

普通のパンにはない、独特の風味と酸味があります。弾力とモチモチ感もあり、重厚なパンです。

まるで赤ワインを飲んでいるような味の変化が感じられました。

これはちょっと今までにない体験です。

次は、全粒粉のクロワッサンです。

こちらにも独特の酸味があり、新鮮な味わいです。噛めば噛むほど甘さが口の中に広がります。

クロワッサンといえば、外側はカリッ、内側はフワッとしているものがほとんど。ですが、こちらのクロワッサンは全体的にズッシリしています!

はじめて食べるタイプのクロワッサンで、感動のおいしさでした。

最後は、オートミールザクザククッキーです。

カリッとした食感で甘いのかな、と想像していましたが、ゴマやシリアル、オートミール穀物の風味。素材そのものの味を楽しむタイプでした。

食感は名前の通りザクザクです。ゴリゴリでもいいかもれません。そのくらい食べ応えがあり、ダイエット中の方にもおすすめできそうなクッキーでした。

100%自家製天然酵母で作られるこだわりのパン

naturel PAOで販売されているパンは、イースト、イーストフード、乳化剤など、添加物を一切使わず、100%自家製天然酵母で作られています。卵も使用していないそうですよ。

「自家製天然酵母ってなんだろう?」と気になっていたのでお伺いすると、かなりの時間と手間をかけて作るパン種だとわかりました。

(お店の方からご提供いただきました)

naturel PAOがはじまって19年。パンを作る方はこれまで一日も休まずに、ずっとパン種のお世話をされているそうです。

かなりのこだわりと、時間と、手間がかけられて作られているnaturel PAOは、食べ物に関しての経験値を積んできた大人だからこそ感動できるベーカリーでした。

大人のみなさん、ぜひ足を運んでみてくださいね。

naturel PAO
住所:千葉県松戸市新松戸3-383
アクセス:JR常磐線「新松戸駅」より徒歩10分
TEL:047-349-2560
営業時間:10:00-18:30
定休日:木曜日/日曜日

※記載情報は取材当時のものです。変更している場合もありますので、ご利用前に公式サイト等でご確認ください。